オリジナルマトリョーシカ・輸入雑貨・ロシア料理の通販

ボルシチをはじめ、日本で有名なロシア料理は数多くあります。
シンプルな味付けのロシア料理は、日本人にも親しみやすいといわれています。
こちらでは、代表的なロシアの料理を3つご紹介します。

ピロシキは、野菜やひき肉、たまごをたっぷりと詰めたロシアの調理パンです。
ロシアでは伝統的な家庭料理であると同時に、街中やファーストフード店でも買える身近な食べ物となっています。
小麦粉で作られた生地に色々な具材を包み、油で揚げる、もしくはオーブンで焼き上げます。
具材もバリエーション豊富で、野菜やお肉、ソーセージ、キノコなど実に多種多様です。

ヨージキはロシアのミートボールです。ヨージキとは日本語で「ハリネズミ」を意味します。
ヘルシーな鶏肉のミンチを使用したお団子を、トマトベースのスープで煮込んでいきます。
その特徴は、具材にお米が加えられていること。
米粒が飛び出したミートボールの姿が、まるでハリネズミのように見えることから、その名が付けられました。
日本人にも親しみやすい味わいで、特にお子様には喜ばれるでしょう。

小麦粉とライ麦粉を混ぜた生地で作られる、ロシアの伝統的な焼き菓子。
ハチミツの甘さで仕上げるのがふつうですが、風味を付けるために、生姜、クルミ、レーズン、ベリー、各種スパイスが加えられることもあります。
形は長方形や楕円形で、懐かしくやさしい味わいに仕上がっています。

これらのロシア料理を、ご自宅で手軽に味わってみませんか？
当店ではボルシチやピロシキ、ヨージキをはじめとするロシアの家庭料理のお取り寄せが可能です。
日頃なかなか味わうことのできないロシア料理を、この機会にぜひご堪能ください。