ボルシチ
ボルシチとは
「ボルシチ」は、ロシア料理の代表格の1つ。 |
入れる具材を選ばない
ボルシチは、玉ねぎやニンジン、キャベツ、炒めた牛肉をじっくり煮込んで作られる、ボリュームたっぷりのスープです。 |
実はウクライナ料理だった
ボルシチはロシア料理としてお馴染みですが、実はウクライナの郷土料理です。 |
鮮やかな色の正体は「ビーツ」
ところで、ボルシチの燃えるような色合いはどこから来ているのでしょうか。 |
当店ではボルシチを含むロシアの家庭料理セットを、通販で販売しています。 |